泡盛(古酒)の味を実感するには

ストレートで飲ことを一番お勧めします。

グラスに泡盛(古酒)を注ぎ、香りを楽しみながら

少し口に含み、舌先でころがすように、

成熟した泡盛(古酒)を楽しみます。

少々アルコール度数を強く感じるかもしれませんが、

ゆっくり味わってみてください。










    大きめの氷をグラスに入れて、

    その中にお酒を注ぎます。

    口に含むと喉ごしの良い爽やかな口当たりと

    芳醇な味を楽しめます。

    一般酒を(新酒)を

    このスタイルで味わうようになれれば、

    泡盛通といえるでしょう。











泡盛5:水5の割合で飲むと、

泡盛本来の風味を楽しめますが、

泡盛3:水7、泡盛1:水9なら誰でも飲みやすく

酔い覚めも爽やかです。

まずはご自身にあった割合で試してみては
いかがでしょうか。

さらに、柑橘系の果汁(レモンやシークワァーサー)などを

絞り入れるといっそう飲みやすくなります。

泡盛初心者にもお勧めの飲み方です。










    グラスにお湯を先に注ぎ、

    その上にゆっくりと泡盛を注ぎ足し、

    軽くかき混ぜると、

    泡盛が静かにお湯と混ざり合います。

    口に含むと泡盛の芳醇なコクと

    ほのかな甘さを味わえます。

    冬の寒い夜には、体を温めてくれるでしょう。





島と酒造所 | 商品案内 | 金丸物語 | 飲み方 | ショッピング | 飲めるお店